تقریبا در تمام کشورهایی که صاحب بورس های کالایی هستند، تعامل و همکاری متقابلی میان دولت و بورس های کالایی وجود دارد. دولت ها از بورس های کالایی حمایت می کنند و بورس ها نیز در مقابل آمارها و تحلیل هایی نظیر روند قیمت در ماههای گذشته و پیش بینی آن برای ماههای آینده، میزان حجم داد و ستد محصول و مطابقت آن با تولید داخلی و واردات و موارد مشابه آنرا در اختیار دولت قرار می دهند تا براساس آن سیاست های کلی و خط مش های خود را در قبال کالا و بازار مشخص کنند.